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Home cooking School

Al via al workshop in collaborazione con Frigo 2000

Gli studenti della IX edizione del Master Industrial Design for Architecture partecipano al workshop dedicato alle nuove esigenze del vivere moderno e contemporaneo, per progettare una high performance kitchen per insegnare tecniche di cottura on line.

Oggi, 2 marzo 2021, gli studenti della IX edizione del Master Industrial Design for Architecture iniziano il workshop High Performance Kitchen in collaborazione con Frigo 2000.

Per l’occasione, i giovani progettisti saranno invitati a vivere un’esperienza tecnico-creativa volta a esplorare i nuovi scenari dell’Home Cooking School, con uno sguardo teso alle esigenze del vivere moderno e contemporaneo (post-covid).

L’obiettivo sarà quello di arrivare alla progettazione di una high performance kitchen per insegnare tecniche di cottura on line.

In questo nuovo scenario, lo spazio cucina diventa uno spazio di lavoro mediatico, dove vivere e preparare il cibo in modo sano, dove necessitano alte tecnologie per abbattere i tempi di preparazione e migliorare i risultati, dove il valore estetico non deve mancare anche nello dello spazio di lavoro, il tutto in un’ottica di innovazione a breve e lungo periodo.

Obiettivo del workskop sarà quindi lo sviluppo di concept capaci di integrare e mettere a sistema i diversi elettrodomestici dell’ambiente cucina valorizzandone le funzioni e l’innovazione al punto di rendere lo spazio di preparazione e cottura dei cibi un palco scenico per la didattica anche a distanza.
Ad un anno dall’inizio dalla pandemia che ci ha colpiti abbiamo imparato come la tecnologa ci sia stata di supporto, ma come non possa essere l’unico strumento di comunicazione e connessione tra le persone. Il cibo è diventato fonte di linguaggio e di condivisione, anche a distanza.

I concept saranno sviluppati a partire dal know-how e dai valori aziendali maturati all’interno della realtà imprenditoriale di Frigo 2000, Azienda Partner dell’iniziativa, che si pone come riferimento per le competenze specifiche legate agli elettrodomestici e prodotti per la cottura e conservazione del cibo.

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1001VelaCup

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Trofeo 1001VelaCup 2017: sul podio gli studenti del Master in Yacht Design di POLI.design
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Agevolazioni disponibili 2020

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Le agevolazioni sono riservate a tutti gli studenti stranieri o a chi decide di seguire la didattica in modalità Full Distance Learning.
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DESIGN ECONOMY 2020 - L'economia del Design in Italia e in Europa

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Fondazione Symbola, Deloitte Private e POLI.design presentano il report “Design Economy 2020”, con l’obiettivo di accrescere la consapevolezza del valore del design per la competitività del sistema produttivo nazionale.
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Designing the future in collaborazione con Fujitsu

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Firmato l'accordo tra NTT DATA, Politecnico di Milano e POLI.design

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La collaborazione che affronta tematiche innovative di tecnologia e design in ambito di ricerca e formazione.
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Il futuro del cibo: da merce a cultura

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Alan De Candiziis, studente della V edizione del Master e oggi Production Manager presso The italian Sea Group ci racconta la sua esperienza.
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Il progetto EXPERIENCE - AREXPO del Master Brand Communication

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Arexpo, la società incaricata della gestione dell’area EXPO nel post-evento, ha affidato agli studenti della XV edizione del Master MBC la redazione di una campagna di comunicazione per il lancio del palinsesto delle attività estive.
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Il progetto OP·PO si aggiudica il primo premio

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Il Sistema Design del Politecnico di Milano entra a far parte dell’Unità GDIO, Global Design Industry Organization

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Nominato il Prof. Matteo O. Ingaramo GDIO Vice Presidente, a seguito dell'approvazione della "Carta del settore del design globale”.
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Mind and Places. A Multidisciplinary Approach to the Design of Contemporary City tra le pubblicazioni più utilizzate di SpringerLink riguardanti uno degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite (SDGs)
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SIDE - The SINO ITALIAN DESIGN DAY

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