Design Talks 2026

Dal 22 al 25 gennaio, fieramilano ospiterà MILANO HOME, appuntamento che, da sempre, racconta la continua trasformazione del pianeta casa. Per l’occasione POLI.design organizza due Design Talk aperti al pubblico e agli addetti ai lavori, che si terranno presso la Green Circle Arena (Pad. 14) il 24 gennaio:

Ore 10:30 – 12:30
Il Design è servito
Interior Design e table setting dialogano in modo sinergico per creare un’intimità tra spazio ed oggetto, dove l’esperienza della persona è posta al centro.

Intervengono: Alessia Cipolla (Architetto, Designer e storica della tavola – Studio Archipass), Sabrina Lazzereschi (Food Experience Producer and Food Designer), Luisa Manfrini (Architetto e Product Designer), Caterina Misuraca (Giornalista e curatrice di eventi – FOOD DESIGN STORIES).

Moderano: Prof. F. Scullica – Arch. F. Daglio

Ore 14:30 – 16:30
Dal Design per mangiare al Design da mangiare
Pensare, Progettare e comunicare i nuovi oggetti legati al food, per un’esperienza culinaria pratica, versatile e contemporanea.

Intervengono: Alessia Cipolla (Architetto, designer e storica della tavola – Studio Archipass), Mauro Olivieri (Food Designer – Studio Olivieri), Ilaria Legato (Brand e Food Designer, esperta di Olfactory Design), Silvia Censi e Piermichele Borraccia (Food&Branding Photography, Food Styling – DeerSpensa Studio)

Moderano: Prof. F. Scullica – Arch. F. Daglio

Gli architetti iscritti all’Ordine di Milano che saranno presenti all’incontro potranno ricevere 1cfp per la partecipazione ad “Altre attività: Mostre, fiere, visite ed altri eventi assimilabili”, da richiedere mediante autocertificazione sulla Piattaforma Nazionale.

Il focus

Spaziando tra Interior Design e prodotto, tra un setting formale e un modo di vivere l’esperienza cibo più contemporanea e in movimento, Architetti, designer, food designer e professionisti della ristorazione condivideranno la loro visione creando un’interazione ricca di spunti. Gli attori si fanno quindi numerosi per avere un background eterogeneo per un intrattenimento globale dedicato ai commensali, veri e propri abitanti temporanei dello spazio tavola. Da un lato, tutto entra in relazione con i più innovativi spazi della ristorazione contemporanea, per un Interior Design e un design del prodotto che coinvolgano il fruitore a 360 gradi. Dall’altro, viene assecondata l’esigenza di vivere il cibo ovunque intorno a noi.

La call 

I relatori dei due panel saranno selezionati attraverso una call aperta a professionisti del settore, preferibilmente under 40. Nello specifico, ad architetti, Interior e Product Designer, Food Designer e professionisti che gravitano attorno al mondo del table setting, del settore F&B a livello manageriale, della ristorazione, del packaging legato al cibo e tecnologi alimentari. La deadline per presentare la propria candidatura è martedì 20 gennaio 2026 (ore 12:00). Le proposte saranno valutate da un Comitato Scientifico sotto la Direzione del Prof. Francesco Scullica e dell’Arch. Fabio Daglio. 

I temi 

I relatori selezionati – che riceveranno un gettone di presenza a titolo di rimborso spese – avranno modo di presentare il proprio progetto di fronte a una platea di professionisti del settore. Saranno scelte le proposte capaci di introdurre scelte progettuali e materiali innovativi, o che abbiano usato in maniera alternativa quelli più tradizionali. I progetti devono rispondere alle esigenze di sostenibilità, al cambiamento sociale e climatico, alle principali trasformazioni in atto nella fruizione degli spazi, con riferimento alle diverse attività e servizi. 

Scarica il bando integrale e compila il form per presentare il tuo progetto!