SMART Label 2015

Sono stati in tutto 146 i prodotti candidati alla seconda edizione di SMART Label, il riconoscimento promosso da Host – Fiera Milano in collaborazione con POLI.design rivolto a tutte le aziende partecipanti a Host 2015, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, leader mondiale nel settore Ho.Re.Ca e Retail, in programma a Fiera Milano a Rho da venerdì 23 a martedì 27 ottobre 2015.

Un successo testimoniato, oltre che dall’elevato numero di adesioni registrate, dalla qualità delle proposte stesse: una conferma dell’estrema vitalità di un settore capace di rinnovarsi continuamente, migliorando e personalizzando costantemente la propria offerta.

L’edizione 2015 di SMART Label prevedeva due categorie di premi che intendono non solo valorizzare i singoli prodotti e le aziende più all’avanguardia, ma anche enfatizzare un settore che offre forti segnali di innovazione e dinamismo a beneficio dell’intero mercato dell’ospitalità:
Smart Label: per i prodotti con contenuto innovativo caratterizzante;
Innovation Smart Label: per i prodotti con un elevato contenuto di innovazione che propongano rottura e superamento di trend consolidati del settore.
La Commissione giudicatrice del concorso, composta da Francesco Profumo, attuale Presidente della società energetica Iren e Ministro della Pubblica Istruzione dal 2011 al 2013, Chris McMahon, Professore di Engineering Design presso l’Università di Bristol, Federico Ferrazza, Direttore di Wired Italia, Matteo Ingaramo, Direttore di POLI.design e Arturo Dell’Acqua Bellavitis, Preside della Facoltà di Design del Politecnico di Milano e attuale Presidente della Fondazione Museo del Design presso la Triennale di Milano, si è riunita per valutare le candidature inviate dai più svariati settori dell’”Universo Ho.Re.Ca” – dalla ristorazione professionale al catering, dalla gelateria alle macchine per il caffè, dal tableware fino alle soluzioni per lo street food – e ha attribuito il riconoscimento della SMART Label a 63 prodotti, caratterizzati da un contenuto estremamente innovativo in termini di funzionalità, tecnologia, sostenibilità ambientale, risvolti etici e sociali, giudicandoli sulla base di tre criteri fondamentali:

l’efficienza delle funzioni del prodotto o del servizio;
l’efficacia delle prestazioni del prodotto o della fruibilità del servizio;
l’innovatività delle modalità di fruizione, delle tecnologie e i vantaggi per l’utenza.

Queste le 63 aziende premiate con la SMART Label 2015:
Adande Refrigeration Gram Commercial A/S Novameta
Allegrini Spa Granuldisk Omas Spa
Bambas frost Gruppo Zernike Srl Ovention Inc.
Basi Achille Srl Parma HBT Energietechnik GmbH Prismafood Srl
Beanscorp Co. Ltd HOBART GmbH Rational Production Srl
Bonnet I.Grunwerg Ltd Rational
Caffè MIlano – Milano Snack Group I.MA.P. Srl Rendisk B.V.
Caffè Molinari Spa iFavine Renzacci Spa
Cma macchine per caffè Srl Ilsa Spa Santos
Coffee One Italia iSi GmbH Sirman Spa
Comenda ali Spa Krupps Srl Taylor Company
Desmon Spa Lamber Techfood by Sogabe Srl
Electro Calorique Lucart Spa Technoblock Srl
Elro-Werke AG Ma.ti.ka. Srl Thermodyne Foodservice Products Inc.
Environmental Products & Services Ltd Manitowoc Foodservice Tonon&C.
Equity holding Marana Forni Srl unipersonale Valmar d.o.o.
Euroceppi Srl MEC2 GmbH Victoria Arduino
Eurotec Srl div.MBM Metalúrgica Siemsen Ltda. Winterhalter Gastronom GmbH
Flat Technologies Ltd Metos Oy Ab X-Oven International
Frigomat Srl Moretti Forni Spa Zanotti Spa
Gel Matic Italia Movidos Srl Zerica Srl

La giuria ha assegnato, inoltre, 9 riconoscimenti speciali ad altrettanti prodotti che presentavano particolari caratteristiche innovative di rottura e capacità di superamento dei trend consolidati nei loro settori di riferimento.

Queste le 5 aziende premiate con la Innovation SMART Label 2015:
Adventys Indel B
Bizerba GmbH & Co. KG Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
CEI systems Sanitars Spa
Halton Sas Vito AG
Ilcar di Bugatti Srl

I prodotti premiati con la SMART Label e con la Innovation SMART Label sono stati inseriti nel catalogo Smart Label Index e sono stati svelati a HOST 2015, dove una mostra dedicata ne ha illustrato le caratteristiche e le particolarità più innovative.

Scarica lo Smart Label Index 2015

Scopri i vincitori dell’edizione 2013

TORNA SMART Label 2015: IL RICONOSCIMENTO DEDICATO ALL’INNOVAZIONE NEL SETTORE DELL’OSPITALITÀ PROFESSIONALE
Host – Fiera Milano e POLI.design premiano i prodotti e le aziende più innovative del settore Ho.Re.Ca e Retail presenti a HOST 2015

Premiare i prodotti più innovativi in termini di funzionalità, tecnologie, sostenibilità ambientale, risvolti etici e sociali delle aziende presenti a Host2015, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, leader mondiale nel settore Ho.Re.Ca e Retail: è questo l’obiettivo che sta alla base di SMART Label, il riconoscimento all’innovazione nel settore dell’ospitalità professionale promosso da Host – Fiera Milano in collaborazione con POLI.design.

SMART Label è aperto a tutte le aziende iscritte a Host2015, la manifestazione in programma a Fiera Milano, Rho, da venerdì 23 a martedì 27 ottobre 2015. Un appuntamento particolarmente importante, quello del prossimo anno, perché accompagna idealmente la chiusura del semestre di Expo Milano 2015.
L’edizione 2015 di SMART Label prevede due categorie di premi che intendono non solo valorizzare i singoli prodotti e le aziende più all’avanguardia, ma anche enfatizzare un settore che offre forti segnali di innovazione e dinamismo a beneficio dell’intero mercato dell’ospitalità:
• Smart Label: per i prodotti con contenuto innovativo caratterizzante;
• Innovation Smart Label: per i prodotti con un elevato contenuto di innovazione che propongano rottura e superamento di trend consolidati del settore.

Modalità di partecipazione e svolgimento
A partire dal 1 settembre 2014 fino al 15 maggio 2015, le aziende potranno inviare la candidatura di un proprio prodotto o progetto (in realizzazione), secondo le modalità indicate sul sito della manifestazione www.host.fieramilano.it e su www.polidesign.net/HOST2015, attraverso un apposito template (non saranno accettate altre forme di candidatura; ogni azienda può inviare una sola presentazione).

Una commissione, composta da docenti del Politecnico di Milano ed esperti di settore, valuterà le candidature proposte e attribuirà il riconoscimento a tutti i prodotti che dimostreranno di possedere i requisiti necessari. Saranno tre gli elementi fondamentali di valutazione per selezionare le proposte più meritevoli:
• l’efficienza delle funzioni del prodotto o del servizio;
• l’efficacia delle prestazioni del prodotto o della fruibilità del servizio;
• l’innovatività delle modalità di fruizione, delle tecnologie e i vantaggi per l’utenza.

I progetti premiati otterranno la “label” – una vera e propria targa distintiva da apporre sui prodotti selezionati non solo nell’ambito di Host2015 ma per tutta la durata della vita del prodotto stesso – ed entreranno a fare parte dell’Index degli “Smart Products” presenti a Host2015 dove, una mostra dedicata e un percorso espositivo appositamente pensato, daranno ulteriore visibilità a queste proposte SMART e innovative.

Host Smart Label fa parte di un insieme di iniziative che vedono l’innovazione, declinata sia nel design come nelle tecnologie, ancora più protagonista a Host2015, in un quadro di collaborazione e promozione tra la fiera leader dell’ospitalità professionale e le aziende appartenenti a filiere produttive sinonimo di ricerca, qualità e produttività.

Host 2015
Da 38 edizioni Host, International Hospitality Exhibition, è leader mondiale riconosciuto per l’innovazione nel settore Ho.Re.Ca. e Retail, tanto nelle tecnologie quanto nei nuovi format e nei trend di consumo, dove 1.900 aziende incontrano 1.500 hosted buyer profilati e 140mila operatori professionali. Alla prossima edizione, a Fieramilano a Rho da venerdì 23 a martedì 27 ottobre 2015, le rinnovate aree Arredo e Tavola presenteranno insieme i produttori top di arredo, complementi e tableware. Arredo e Tavola coniugherà l’innovatività di tecniche e materiali con il design, proponendo layout completi, pronti per diventare idee-progetto subito attuabili per i professionisti dell’ospitalità.

POLI.design
Tradizione e innovazione, qualità e capacità di collegamento con il mondo professionale sono i capisaldi che fanno di POLI.design una fra le realtà di riferimento a livello internazionale per la formazione post laurea. Insieme alla Scuola del Design e al Dipartimento di Design, POLI.design fa parte del prestigioso Sistema Design del Politecnico di Milano, istituzione universitaria di riconosciuta eccellenza che riunisce attorno a sé un polo di ricerca e formazione unico nel suo genere.
La relazione diretta con il mondo professionale è garantita dalla componente associativa. Fanno infatti parte di POLI.design le più importanti associazioni di professioni del progetto: ADI Associazione per il Disegno Industriale, AIAP Associazione Italiana Design della Comunicazione Visiva, AIMAT Associazione Italiana d’Ingegneria dei Materiali, AIPI Associazione Italiana Progettisti d’Interni. POLI.design fa inoltre parte di BEDA, Bureau of European Design Associations.

RIEPILOGO INFORMAZIONI
Smart Label 2015
Promosso da Host – Fiera Milano e POLI.design
Contatto di riferimento: competitions@polidesign.net

Modalità di partecipazione e informazioni disponibili anche su www.host.fieramilano.it
Le aziende che intendono inviare la propria iscrizione a HOST 2015 dovranno scrivere a: host@fieramilano.it