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DFF STORIES - From bread to beer

17 marzo 2021, 18:00-19:00

Dal pane alla birra, dal design all’imprenditorialità, da concept di Product Service System a modello di business scalabile, da una a tre diverse tipologie di birra.
Ibrida come esempio di approccio e uso della  metodologia del service design.
Unisciti a noi alla scoperta della progettazione e sviluppo di ibrida, la birra di quartiere “buona come il pane”.
L’incontro sarà una conversazione tra:
  • Anna Meroni, Co-Direttore del Master in Design for Food – Professore ordinario presso la Scuola di Design al Politecnico di Milano,
  • Akanksha Gupta, Elisa Pirola, Francesca de Berardinis, Simone Piuri, co-fondatori di Ibrida e Alumni di Politecnico di Milano.
DFF STORIES sono incontri organizzati dal Master in DESIGN FOR FOOD con i protagonisti del mondo del design per il cibo.

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